光耀世界推广纯素奖得主：杰克‧诺里斯（纯素者）—英勇与无私行动主义的最佳典范

今天，我们很高兴地介绍杰克˙诺里斯先生（纯素者），他是光耀世界推广纯素奖的尊贵得主，也是「纯素推广」的总裁兼执行董事。诺里斯先生（纯素者）及其同事们努力透过引导世界人民采用仁慈的纯素饮食，结束动物族人的痛苦。他们设计了讯息丰富具启发性且实用的方案，帮助全球数百万人接受慈悲的纯素饮食。

他们的亮点方案「大学外展」，涵盖美国、墨西哥、印度和澳洲，每学期向一千所学校超过百万名学生分发有研究结果内容的纯素小册子。自二○一九年以来，「纯素推广」将该方案重新设计为一项在网路上持素挑战，称为「十周迈向全植生活」。它会支持报名者，提供令人满意的纯素食谱、入门技巧和专家营养辅助。该方案在四十五个国家积极展开，二○二○年吸引了廿五万人报名，二○二一年达四十六万人。近卅％的人维持纯素和素食。

诺里斯先生（纯素者）是一名注册营养师和长期的纯素营养师，与人合著重要的纯素手册《终生纯素：你需要知道的一切以植物性饮食保持健康》。

「我们还举办『纯素厨师挑战赛』。我们去那些没有很多纯素选择的城市，我们要求餐馆添加一个月的纯素菜单。然后我们鼓励人们去餐馆尝试纯素菜单。然后在一个月结束后，他们票选在各餐厅最喜欢的主菜。通常这会为餐馆招来很多顾客，而且他们经常会一直保留这道纯素主菜。因此，这大有助于提高社区对纯素主义的认识，并让有兴趣的人尝试更多的纯素选项。」

我们最挚爱的清海无上师（纯素者）：「感激颁赠杰克˙诺里斯先生（纯素者）光耀世界推广纯素奖，并致以所有的爱和最美好祝福，并高度赞扬您的奉献精神和热情，附加一万美元作为对『纯素推广』的谦诚支持。愿上帝保佑您在祂永恒的怀抱中！」