醫院素食減碳的新飲食風潮- 張皇瑜女士

黃金6年（2009年）2月5日，清海無上師世界會會員代表無上師頒贈「光耀世界愛心獎」給行政院衛生署基隆醫院營養室主任張皇瑜女士，以表彰她領導醫院營養師團隊推動素食減碳的新飲食風潮。

前基隆市衛生局局長吳博斌博士（左） 和受獎人張皇瑜女士（中）

張主任以營養師專業的角度在醫院舉辦廚藝比賽等活動，並指導其他醫院的廚師烹煮不含動物成分的美味可口蔬食餐點，致力推廣健康素食。張主任很謙虛地表示，提倡健康飲食是自己的工作本分；告訴大眾食物選擇的正確理念，如何吃得安全又營養，也是營養師團隊必須努力的目標。她很感謝清海無上師的鼓勵，並感謝前基隆市衛生局局長吳博斌博士，專程陪同清海無上師世界會會員到基隆醫院來嘉許她。茹素五十多年、長期致力推廣素食的吳博斌博士，相當認同清海無上師有關「吃素、環保、救地球」的呼籲，至今他已在福爾摩沙各地發表五十多場「吃素、環保、救地球」的演講。吳博士鼓勵大家繼續努力，一起來拯救地球！